Jambon thịt nguội, mua jambon tại TpHCM. Chalua.Net Chuyên cung cấp Da bao Jambon sỉ lẻ. Với tâm niệm luôn muốn đem những đặc sản Việt đến cho người Việt, Chalua.Net chính thức phân phối loại đặc sản Jambon tại thị trường TP. Hồ Chí Minh. Bạn có thể liên hệ. 0938 909 901 – Hotline: 0932 077 973

Jambon có lẽ là món ăn có rất nhiều tên. Đầu tiên là cái tên gần gũi nhất là : Dăm bông. Dăm bông là cái tên được  chuyển hóa  ra tiếng thuần việt  để gần gũi với văn hóa của người việt, Dăm bông được chuyển hóa từ tên ghép của Jambon. Ở Thành Phố Hồ Chí Minh hay miền Tây thường gọi bằng tên Dăm Bông, nó rất phổ biến khi  rat ngoài chợ hay các cửa hàng bán hàng chúng ta thườnghay  gọi bằng Dăm bông thay vì Jambon, đó cũng là theo cách phát ngôn dân dã của người dân phía nam.

Với tên nào đi nữa thì khi chúng ta gọi thì mỗi người sẽ nghĩ ngay đến món ăn vì nó rất gần gũi thân thuộc với các bửa ăn hằng ngày. Dăm bông thường được ăn với cải  chua sẽ  ngon hơn.

Theo chị Thanh là một tiểu thương chuyên bán Jambon ngoài chợ bà chiểu kể lại rằng:” Tùy theo vùng miền thì người ta sẽ có  một  cách  gọi khác nhau như thịt nguội, da bao và phô biến nhất là dăm bông. Trung bình một ngày  chị bán khoảng 50kg dăm bông, khách hàng của chị dùng dăm bông cho rất nhiều mục đích khác nhau, ví  dụ như:

Bán bánh mỳ sandwich – Dăm bông là món không thể thiếu khi bán bánh mỳ sandwich, dăm bông  dùng cho  bánh mỳ sandwich thường có  dạng tròn để giống với hình dạng của của bánh mỳ. Chúng ta  có thể nói rằng thịt là quyết định 90% của bánh bao thì Jambon đã quyết định đến 70% độ ngon của bánh mỳ. khi dùng cho  bánh mỳ – Jambon( dăm bông  được  cắt  mỏng khoảng 0.2cm – trung bình một kg Jambon – dăm bông sẽ cắt được khoảng 70~75 lát dùng  cho bánh mỳ sandwich.

Thịt nguội hay dăm bông là món khai tiệc trong các đám ví  dụ như đám  cưới đám hỏi hay đám giổ. Ở quê tôi thì món này rất phô biến, thường dăm bông sẽ được các gia  đình tự tay làm  ra dĩ nhiên là chất lượng sẽ ngon hơn những chổ bán hàng bình thường, tại đây dăm bông được dùng  chủ yếu là tay heo hay thịt heo nạt, da bao  cũng được chọn lọc kỹ càng với độ mềm cũng như  độ giòn của tay heo sẽ quyết định  rất nhiều đến chất lượng của jambon.

Với tâm niệm luôn muốn đem những đặc sản Việt đến cho người Việt, Chalua.Net chính thức phân phối loại đặc sản Jambon tại thị trường TP. Hồ Chí Minh. Bạn có thể liên hệ. 0938 909 901 – Hotline: 0932 077 973